臨近歲末，福鼎白茶各企業(yè)漲聲一片，有人高興有人愁。
常常有人將茶葉價(jià)格的走向作為判斷市場(chǎng)行情的依據(jù)，即茶葉價(jià)格上漲就表示茶葉行情大好，反之則說(shuō)明行情走低。
事實(shí)上，茶葉價(jià)格的高低只能決定市場(chǎng)交易的情況，并不能說(shuō)明茶葉行情的好壞。
那么是什么在決定茶葉價(jià)格的呢?
為何這些年福鼎白茶價(jià)格一直在漲?
白茶價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)又是哪些?
白茶未來(lái)會(huì)怎么樣?
我們來(lái)看看。
(一)什么在決定茶葉價(jià)格?
價(jià)值決定價(jià)格。同樣的，茶葉價(jià)格也是由茶葉價(jià)值決定的，為什么很多名優(yōu)茶，名山名寨茶它的價(jià)格非常高，除了它稀少稀有之外，很大程度上還是它的本質(zhì)好——茶葉品質(zhì)，品質(zhì)高的茶葉價(jià)值一般不會(huì)太低，那么茶葉價(jià)格自然也就高。
為何這些年福鼎白茶價(jià)格一直在漲?
首先，物以稀為貴，茶葉越來(lái)越貴與茶資源有限是密切相關(guān)的。茶葉稀少品質(zhì)獨(dú)特并且又好，那么必然成為搶手貨，價(jià)格也會(huì)水漲船高。福鼎白茶具備這樣的特質(zhì)。
白茶和普洱茶有很多共性，最大的共性就是適合長(zhǎng)期存放，隨著存放時(shí)間而升值。而在白茶崛起的道路上，兩者又極其相似。兩者都是因?yàn)檫m合長(zhǎng)期存放，隨著長(zhǎng)期存放而升值的特性而被官方、茶商、茶友和資本共同作用下崛起的。我們可以看一下普洱茶的發(fā)展歷史。10年前，班章、冰島.....很多名山的普洱都不值幾個(gè)錢(qián)，也沒(méi)人把它們當(dāng)回事!但是，現(xiàn)在這些茶的價(jià)格已經(jīng)讓人很難接受了!也許，你會(huì)覺(jué)得這里面存在炒作因素，但是無(wú)論炒作與否，名山茶的品質(zhì)和價(jià)格就在那里!相信，如果這些茶沒(méi)有市場(chǎng)，早就崩盤(pán)了!
其次，對(duì)茶葉本身的口感滋味確實(shí)要求越來(lái)越高，所以好的茶葉價(jià)格也就越來(lái)越貴。福鼎白茶淡而不雅，隨著儲(chǔ)存年份的增長(zhǎng)，變化無(wú)窮。
再則，茶葉價(jià)格上漲與市場(chǎng)的是分不開(kāi)的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在變動(dòng)，貨幣流通在加快，物價(jià)在上漲，所以茶葉價(jià)格也會(huì)隨之而漲。福鼎白茶稱(chēng)為“可以喝的古董”，素有“一年茶、三年藥‘七年寶”的美譽(yù)。
在什么都要標(biāo)榜正宗的今天，選原產(chǎn)地的產(chǎn)品無(wú)疑是最重要的!福鼎白茶火了，微信群、朋友圈、網(wǎng)絡(luò)......到處都是出售白茶的廣告。很多低價(jià)的“白茶”已經(jīng)充斥市場(chǎng)。事實(shí)上，這類(lèi)“白茶”不僅存的意義不大，還可能存在安全隱患。存茶，還是找原產(chǎn)地產(chǎn)品比較適宜。
當(dāng)然，隨著近年來(lái)白茶熱的興起，很多白茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品也興起了，這里不是說(shuō)衍生產(chǎn)品不好，但是建議存茶還是以正宗產(chǎn)品為主。
(二)決定茶葉價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉品質(zhì)越好，茶的價(jià)格就越高;反之亦然。而決定茶葉品質(zhì)的因素，主要有以下5點(diǎn)：
原產(chǎn)地——福鼎是中國(guó)白茶原產(chǎn)地、發(fā)源地、中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，區(qū)域唯一性;
品種特異——華茶一號(hào)福鼎大白茶、華茶二號(hào)福鼎大毫茶位列國(guó)茶前兩位，排他性?xún)?yōu)勢(shì)明顯;
采摘時(shí)節(jié)——春茶為準(zhǔn);
采摘嫩度——嫩芽為主，有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，選擇空間較多;
制茶工藝——傳統(tǒng)工藝，不炒不揉，自然萎凋，最大程度保留了茶葉天然營(yíng)養(yǎng)成分，利于后期陳化與轉(zhuǎn)化。
品牌標(biāo)準(zhǔn)
眾所周知，品牌具有溢價(jià)作用。
品牌不僅能使產(chǎn)品賣(mài)更高的價(jià)格，同時(shí)還可以避免單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，保持產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定性。
強(qiáng)有力的品牌會(huì)造就強(qiáng)有力的茶葉價(jià)格，即便是隨著市場(chǎng)波動(dòng)，但是茶葉價(jià)值短時(shí)間內(nèi)是不變的。
福鼎白茶這個(gè)品牌響當(dāng)當(dāng)，是政府力推的公共品牌，就不展開(kāi)分析了。
市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)
市場(chǎng)往往是衡量品質(zhì)、品牌、價(jià)格的有力標(biāo)尺，是檢驗(yàn)產(chǎn)品最有力地方。
茶葉產(chǎn)品好不好，定價(jià)合不合理，受眾怎么樣，口碑如何，這些都是由市場(chǎng)完成的，一款好茶在成本的基礎(chǔ)上，茶葉價(jià)格的合理性，基本就能決定這款茶的銷(xiāo)量。
“一年茶，三年藥，七年寶”，這句福鼎白茶推廣語(yǔ)恰恰說(shuō)明了白茶具有這樣的特性——適宜存放，以陳為貴，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)值越高!
近年來(lái)，隨著白茶市場(chǎng)的不斷升溫，市場(chǎng)對(duì)于白茶的需求量日益增高。現(xiàn)在，老白茶已經(jīng)成為市場(chǎng)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，價(jià)格不菲!做白茶一定要有老白茶成了茶商們的共識(shí)，很多商家在收老白茶，而很多白茶愛(ài)好者也是非老茶不喝。這也導(dǎo)致了屯白茶成為一種時(shí)尚，推動(dòng)了白茶價(jià)格的上漲。
當(dāng)然，隨著收藏市場(chǎng)的興起，白茶作為目前茶行業(yè)最強(qiáng)勁的增長(zhǎng)點(diǎn)，本身帶有明顯的金融屬性，自然是資本市場(chǎng)長(zhǎng)期看好的領(lǐng)域，也從一定程度上加快了福鼎白茶價(jià)格的上漲空間。
投資需求已經(jīng)成為很多產(chǎn)品價(jià)格上漲的重要因素。投資需求可以說(shuō)造就了各種“神話”，遠(yuǎn)的不說(shuō)，在茶行業(yè)普洱茶漲價(jià)的“神話”也都是茶商和消費(fèi)者們親眼所見(jiàn)。而價(jià)格相對(duì)不算太高與普洱茶相似度卻極高的福鼎白茶自然受到了資本的關(guān)注與親睞。據(jù)說(shuō)，各路資本和茶企、茶商競(jìng)相存茶，也在一定程度上推動(dòng)的福鼎白茶價(jià)格的上漲。
綜上所述，決定茶葉價(jià)格的一定是茶葉品質(zhì)，茶葉價(jià)值。這些年福鼎白茶價(jià)格上漲的因素，除了福鼎白茶自身發(fā)展之外，有社會(huì)因素，也就經(jīng)濟(jì)因素;既有歷史現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)，也是品類(lèi)特征使然，更離不開(kāi)資本推動(dòng)，總之是各方面決定的!
受到福鼎白茶利好的帶動(dòng)，除了政和白茶這個(gè)傳統(tǒng)品牌外，福建省境內(nèi)的福安、松溪、建陽(yáng)、霞浦、柘榮等地也開(kāi)始生產(chǎn)白茶，加入云南、貴州、湖南、四川等外省白茶的加入，摻假、做舊等行為也花樣百出，白茶市場(chǎng)可謂進(jìn)入了“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”，但福鼎白茶一枝獨(dú)秀的光景依然長(zhǎng)期存在，行業(yè)地位依然堅(jiān)挺。
我們有理由相信，伴隨著福鼎白茶的崛起，全國(guó)其他茶產(chǎn)區(qū)也會(huì)有越來(lái)越多的白茶品牌應(yīng)運(yùn)而生。無(wú)論是炒作也好，還是供需不平衡也罷，我們必須要看到白茶漲價(jià)還在繼續(xù)。
